中興黑米(50斤)

商品編號: 010017

包裝：50斤/袋
●好米產地 | 台灣彰化
●好米等級 | CNS二等米

商品尺寸、容量、重量如網站所示，但存有極小誤差值，實際規格以現貨為準。

中興黑米為餐飲業常用穀物食材，米粒帶有自然黑紫色澤，口感Q彈且富有嚼感，適合搭配白米混煮或應用於特色料理使用。

・養生料理店
・健康餐盒店
・中式餐廳
・早餐加盟 / 粥品店

・黑米飯
・養生粥品
・五穀飯
・健康餐盒主食

在餐飲料理中，部分店家會希望主食呈現更多穀物特色與口感層次，黑米搭配白米混煮後，能增加整體口感與視覺變化，適合健康餐盒、養生料理與特色主食使用。

若餐廳主打健康飲食或養生料理，建議搭配具口感與特色風味的穀物食材，能提升餐點豐富度，同時增加主食差異化。

適合餐廳日常養生料理與特色主食使用，口感層次豐富、搭配性高，能滿足多樣餐飲需求。

● 黑米需要和白米一起煮嗎？

黑米常見會搭配白米混合煮製，可讓口感更加平衡，同時增加主食層次與穀物香氣。

● 黑米適合哪些料理？

常見用於五穀飯、養生粥、健康餐盒與特色主食料理，能提升整體口感與營養感受。

● 黑米適合餐廳大量使用嗎？

黑米穩定性高、保存方便，適合健康餐盒店、養生料理店與日常餐飲使用。

五穀雜糧