美國米 | 米食家

美國米(30KG)

商品編號: 010009

包裝：30KG/袋
   ●好米產地 | 美國
  ●好米等級 | 一等米
  ●好米品種 | 美國加州米
  ●好米cp值 | 中

產品特色：
來自美國加州米，經過農糧署合格進口‚價格優勢是一大考量。

適合料理：
便當店便當、團膳、自助餐。

商品尺寸、容量、重量如網站所示，但存有極小誤差值，實際規格以現貨為準。

美國米為餐飲業常用白米品種，米粒較長、口感偏硬Q，煮熟後粒粒分明、不易過於黏膩，適合需要較有咬感與高出餐量的餐飲環境使用。

・便當店
・自助餐
・炒飯店
・小吃店

・白飯主食
・炒飯料理
・便當配飯
・商業用大量煮飯

在餐飲大量出餐中，部分店家會希望米飯口感較明顯、不易過於軟黏，美國米煮熟後粒感較清楚，適合需要快速出餐與大量供應的餐飲環境使用。

若餐廳料理以炒飯、便當或大量供餐為主，建議選擇口感較硬Q、粒粒分明的米種，能提升料理表現，同時維持穩定出餐品質。

適合餐廳日常大量供應使用，口感穩定、用途廣泛，能滿足多樣餐飲出餐需求。

● 美國米和台灣米有什麼不同？

美國米口感較硬Q、粒感較明顯，相較台灣米較不黏，適合喜歡粒粒分明口感的料理使用。

● 美國米適合哪些料理？

常見用於炒飯、便當、自助餐與大量供餐料理，能維持良好粒感與穩定口感。

● 美國米適合餐廳大量出餐使用嗎？

美國米穩定性高、適合大量煮製，常見於便當店、自助餐與高出餐量餐飲環境使用。