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美女甲等壽司米(30Kg)
商品編號: 010011
包裝：30KG/袋
●好米產地 | 台灣中部
●好米等級 | CNS一等米
●好米品種 | 蓬萊米
產品特色：
香Q口感佳、保水性好。
各大連鎖店指定，米粒外觀漂亮，口感佳、少碎米粒，透過壽司醋及味醂完成美味醋飯。
適合料理：
炒飯、丼飯、泡飯。
商品尺寸、容量、重量如網站所示，但存有極小誤差值，實際規格以現貨為準。
◆ 商品介紹
美女甲等壽司米為餐飲業常用日式米種，米粒飽滿、黏性適中，煮熟後口感Q彈且具良好延展性，適合需要穩定口感與成型效果的料理使用。
◆ 適合餐廳
・壽司店
・日式料理店
・丼飯店
・連鎖日式餐飲
◆ 料理用途
・泡飯
・丼飯
・飯糰
・日式定食主食
◆ 餐廳使用情境
在日式料理出餐中，米飯的黏性與口感會直接影響成品表現，在拌醋後仍能維持Q彈與良好成型性，適合丼飯與日式定食料理使用。
◆ 選購建議
若餐廳料理以日式或丼飯為主，建議選擇黏性適中且延展性佳的壽司米，能讓米飯更容易塑形，同時維持穩定口感。
◆ 結尾
適合日式餐飲日常大量使用，口感穩定、成型性佳，能滿足多樣日式料理需求。
◆ 商品常見問題
● 壽司米和一般白米有什麼不同？
壽司米黏性較佳、口感較Q彈，
相較一般白米更適合壽司、丼飯與需要成型的料理使用。
● 壽司米適合哪些料理？
常見用於壽司、丼飯、飯糰與日式定食，
能提升整體口感與料理完成度。
● 壽司米適合餐廳大量出餐使用嗎？
壽司米穩定性高、適合大量煮製，
常見於壽司店、日式料理店與連鎖餐飲使用。
◆ 保存方式
常溫，10~15℃、請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後請冷藏4℃以上密封保存。
◆ 注意事項
開封後請冷藏4℃以上密封保存。
若長米蟲請先拍米袋上製造日期，傳給業務我們會盡快幫您處理。
米袋封口袋都會印上保存日期，鮮米的保存期限大都設定3個月，米愈新鮮愈好吃，雖然超過保存期限的米還是可以吃，但確實會變得比較不可口，「有時以肉眼觀察，也可以發現米袋中的白粉變多了。」建議，最好，吃多少買多少，千萬不要貪多。
