珍珠壽司米 | 米食家

珍珠壽司米(30kg)

商品編號: 010004

包裝：30KG/袋
●好米等級 | CNS二等米
價格優惠，適合中價位便當使用

適合料理：
炒便當、炒飯、小吃店

商品尺寸、容量、重量如網站所示，但存有極小誤差值，實際規格以現貨為準。

珍珠壽司米為餐飲業常用日式米種，米粒圓潤飽滿、黏性佳，煮熟後口感Q彈且具良好保水性，適合需要穩定成型與口感表現的日式料理使用。

・壽司店
・日式料理店
・丼飯店
・日式外帶餐盒店

・壽司
・丼飯
・飯糰
・日式定食主食

在日式料理出餐中，米飯的黏性與保水性會直接影響料理完成度，珍珠壽司米在拌醋後仍能維持Q彈與穩定口感，適合壽司、丼飯與外帶餐盒等餐飲使用。

若餐廳料理以壽司或日式丼飯為主，建議選擇黏性佳且保水性穩定的壽司米，能讓米飯更容易塑形，同時維持良好口感與外觀表現。

適合日式餐飲日常大量使用，口感穩定、成型性佳，能滿足多樣日式料理需求。

● 珍珠壽司米的特色是什麼？

珍珠壽司米米粒較圓潤、黏性佳，
適合需要成型性的日式料理使用，並能維持良好口感表現。

● 珍珠壽司米適合哪些料理？

常見用於壽司、丼飯、飯糰與日式定食，
能提升整體料理完成度與口感。

● 珍珠壽司米適合餐廳大量出餐使用嗎？

珍珠壽司米穩定性高、適合大量煮製，
常見於壽司店、日式料理店與連鎖餐飲使用。