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泰國頂級茉莉香米(30KG)
商品編號: WV-003
包裝：30KG/袋
●好米產地 | 泰國
●好米等級 | 一等米
●好米品種 | 泰國茉莉香米
●好米口感 | 92%純度泰國認證香米
●好米cp值 | 中高
產品特色：
來自純淨無汙染泰國北部得天獨厚的地理環境，造就出香氣芬芳的泰國頂級茉莉香米，泰國政府出口認證92%以上茉莉香米品種。
適合料理：
泰式料理、炒飯、義大利燉飯。
商品尺寸、容量、重量如網站所示，但存有極小誤差值，實際規格以現貨為準。
● 泰國米的特色是什麼？
泰國米是泰國菜中不可或缺的食材之一，在泰國飲食文化中有著很獨特的特色。泰國米也泛指從泰國料理中發展而來的稻米，由於泰式料理獨有的酸辣香甜風味，搭配泰國米最適合不過。
泰國米有多種不同的品種，包括茉莉香米（Jasmine Rice）、糯米（Glutinous Rice）和紅米（Red Rice）等。其中，透明米被稱為「糯米」，是泰國北部和東北部地區主要的米種，它具有糯性，也就是在煮熟後會黏在一起，這種特性使得糯米在泰國菜肴中有著廣泛的應用，例如：糯米糍、香蕉葉包糯米飯等。而泰式料理中最常見的泰國白米，則屬於「泰國茉莉香米」有著獨特的香氣，是泰國最受歡迎的米種之一，在烹飪過程中，茉莉香米散發出清香，能為菜肴帶來獨特的風味。
不論是糯米或是茉莉香米，大多數的泰國米都富含碳水化合物，是泰國人民的主要能量來源之一，與此同時，泰國米也富含纖維素、蛋白質和維生素B等營養物質，不僅具有獨特的香氣和口感，還有豐富的營養成分，有助於維持身體健康。
● 泰國茉莉香米與一般白米有什麼不同？
以我們台灣最常見的稻米來比較，台灣經歷過日本治理時期以後，普羅大眾比較喜歡柔軟又圓潤的「粳米」，而泰國米大多屬於細長的「秈米」，粳米與秈米除了外型的差異，口感上也有明顯的差別，粳米由於擁有比較少的直鏈澱粉，所以吃起來較有彈性。相反的，秈米吃起來就會略微乾爽，而泰國香米自然保有秈米的特性，蒸煮過後的泰國米，粒粒分明且不粘膩，非常適合泰式料理的醬汁及海鮮主食。
● 想控制血糖推薦泰國茉莉香米？
如果本身有血糖控制相關的問題，或許泰國茉莉香米會是您替代的選擇之一，泰國茉莉香米相較於粳米，有較高的直鏈澱粉，所以血糖上升的速率會比較緩慢，可有效替代作為控制血糖的食物，但不論是香米或是一般白米，都是屬於精緻澱粉，多食用都會影響血糖，所以還是需要諮詢營養師及專科醫師。
